sábado, 16 de noviembre de 2013

Datos de la empresa

Grupo Nº7

  • Socios:
       Boldrini, Micaela                            
       Buffa, Denis
       Cáceres, Anabella
          Dumon, Daniela
  • Nombre de la sociedad: Daniela Dumon y Cía. SH
  • Nombre de fantasía: Sweet Sprinkles 

  • Dirección: Av. 9 de Julio. Galería La Strada, local 29. Villa Carlos Paz

  • Actividad: Venta de cupcakes

Sweet Sprinkles


Como empresa comercializadora de Cupcakes, nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar  y el gusto de nuestros clientes, brindándoles un producto novedoso con diferentes alternativas de gustos y sabores,  y elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos. Ofrecemos un alto grado de responsabilidad en el servicio al cliente. Nos identificamos por ser una empresa que trabaja con carisma y esfuerzo en la eficacia operacional con el fin de contribuir en la alimentación saludable de nuestros consumidores con un producto de calidad.


Análisis F.O.D.A.


Fortalezas:
  •  Recursos humanos capacitados.
  •  Plan y programa de publicidad.
  •   Ubicación cercana a proveedores.


Debilidades:
  •  Empresa nueva en el mercado.
  •   Endeudamiento con el Banco por préstamos para el inicio de la actividad.
  •   No contamos con canales de distribución.


Amenazas:
  • Barreras en la importación.
  •  Nuevas empresas compitidoras en la cuidad.
  • Crisis económica del país.


Oportunidades:
  •   Días festivos para el establecimiento de promociones.
  •  Alianza con otra empresa.
  •  Proveedores con buenos precios y calidad en los productos.


Investigación de mercado

Objetivo:   analizar las preferencias y gustos de muchas personas, para poder satisfacer sus deseos, vendiendo nuestros productos en gran cantidad.
Segmento a analizar:   100 personas de entre 10 y 40 años de edad.  En el centro de la ciudad.
Tipo de encuesta:   personal.

1- (Consumidor) ¿Consume cupcakes?
 A) Sí        B) No        C) A veces

2- (Mercado) ¿Dónde compra normalmente?   
A) En panaderías     B) En confiterías     C) En supermercados    D) Otros

3- (Producto) ¿De qué prefiere la masa del producto?
A) De vainilla   B) De chocolate   C) Marmolado

4- (Consumidor) ¿Cada cuánto compra cupcakes?  
A) Día por medio   B) Una vez a la semana   C) Una vez al mes    D) Otros

5-(Consumidor) ¿Qué cantidad compra?
A) Menos de una docena   B) Una docena   C) Más de una docena

6- (Producto) ¿De qué tamaño prefiere el producto? 
 A) Chico    B) Mediano   C) Grande

7- (Consumidor) ¿Consume crema?    
A) Sí   B)  No

8- (Publicidad) ¿Qué medios le llaman la atención para comprar el producto?  
A) Sitios web       B) Folleto      C) Publicidad televisiva

9- (Publicidad) ¿Qué le llama la atención de una propaganda?   
A) Los colores    B) Los dibujos    C) El contenido

10- (Mercado) ¿Qué manera le resulta más cómoda al momento  de la entrega? 
A) A domicilio   B) en el local comercial

11- (Abierta) ¿Qué nuevo sabor implementaría en un cupcake?


 Porcentajes y personas encuestadas:

1- A)  1 (10%)   B) 2 (20%)   C) 7 (70%)
2- A)  5 (50%)   B) 3 (30%)   C) 1 (10%)   D) 1 (10%)
3- A)  1 (10%)   B) 3 (30%)   C) 6 (60%)
4- A)  0 (0%)     B) 2 (20%)   C) 3 (30%)   D) 5 (50%)
5- A)  7 (70%)   B) 2 (20%)   C) 1 (10%)
6- A)  1 (10%)   B) 3 (30%)   C) 7 (70%)
7- A)  6 (60%)   B) 4 (40%)
8- A)  1 (10%)   B) 4 (40%)   C) 5 (50%)
9- A)  4 (40%)   B) 2 (20%)   C) 4 (40%)
10- A) 3 (30%)  B) 7 (70%)
11- >chocoloate con frutilla (10%)
      > baño de chocolate (10%)
      > baño glasé (10%)
      > frutilla (10%)
      > M y M (10%)
      > cereza (10%)
      > oreo (10%)
      > con nueces (10%)
      > musse de chocolate (10%)
      > kiwi (10%)



Como conclusión de esta investigación de mercado, podemos decir que no es muy frecuente el consumo de cupcakes. La mayoría compra en panaderías. Preferentemente se elige la masa marmolada.
Si bien se venden estos poductos, su consumo no es constante. Cuando se efectúa, se lo hace comprando menos de una docena.
Con respecto al producto, es más factible su elección si es considerablemente grande. El consumo de crema es indistinto, ya que hay gente que le gusta y gente que no.
Los folletos y la publicidad televisiva son los medios que más le lleman la atención al cliente. El contenido y los colores, por lo general, son lo más vistoso de las propagandas.Al momento de la entrega, se prefiere que sea en el mismo local comercial.
Con respecto a los sabores que se podrían implementar, hay gustos variados: chocolate con frutillas, kiwi, musse de chocolate, M y M, oreo, entre otros.

viernes, 15 de noviembre de 2013

Lista de precios:


PRODUCTO
ARTÍCULO
PRECIO DE COSTO
PRECIO DE VENTA
1
Cupcake Sprinkles (especial de la casa)
583
20
27
2
Cupacake de chocolate c/frutas
932
8
15
3
Cupcake de vainilla c/frutas
417
8
15
4
Cupcake marmolado
900
6
13
5
Cupcake de vainilla c/dulce de leche
852
7
16
6
Cupcake de chocolate c/dulce de leche
582
7
16
7
Cupcake de frutillas c/moras
123
10
17
8
Cupcake de frutillas c/chispas
987
11
18
9
Cupcke de Nutella c/Rockets
222
20
27
10
Cupcake c/pasta de maní
097
19
26
11
Cupcake de chocolate blanco
310
16
23
12
Cupcake de manzana
011
12
19
13
Cupcake
 helado
874
19
26
14
Cupacake c/queso y crema
444
17
24
15
Cupcake de alfajor
238
18
25

Nuestros productos:

Cupcake de alfajor $25.00